チルド製品

製造から配達、販売までを低温（0〜5℃もしくは0〜10℃）で管理されている製品のことをチルド製品と呼びます。チルド食品およびチルド製品には、牛乳やヨーグルト、果汁飲料などがあります。

コンビニでは、温度帯別共同配送というシステムをとっており、チルド製品はチルド製品ごとに一箇所の配送センターに集められ、そこから店舗に配送されます。

関連する用語

関連する用語を紹介します。

温度帯別共同配送

様々な商品を扱っているコンビニでは、商品ごとに適した温度で管理する必要があります。米飯商品、チルド製品、フローズン製品のように管理に必要な温度帯ごとに配送センターを設けて、配送センターから一括してお店に輸送する仕組みを温度帯別共同配送といいます。

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